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四川久大蓬莱盐化有限公司食品安全工作总结_[新闻new]

发布时间:2021-09-10 19:00:46 阅读: 来源:哑铃厂家

四川久大蓬莱盐化有限公司食品安全工作总结

久大蓬莱盐化公司矿山地处高坪区凤凰乡、螺溪境内,属川中盐盆中心地带,地下沉积岩盐矿床具有储量大、品位高、易开采特点。公司制盐装置于2007年技改竣工投产,工艺先进,设备优良,节能环保。产品有加碘盐、腌制盐、绿标盐、低钠盐、正在开发果蔬洗涤盐等食品盐以及工业盐、两碱工业用盐。

久大蓬莱盐化公司所产食用盐除覆盖南充全境外,还销往成都、绵阳、广元、广安以及达州的部分市场。工业盐除供应省内部分盐化工企业外,还与重庆、陕西的许多氯碱化工企业建立了良好的产销关系。企业以良好的信誉和强大的社会责任感,在非碘和日本核辐射引发的食盐抢购风潮中,以安全优质产品确保市场供应,发挥了稳定民心、服务社会的作用。

坚持依法优质安全生产,做好六个落实到位

1、认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》、《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》以及国务院《中华人民共和国食品安全法实施条例》等规定,严格执行《GB5461-2000食用盐标准》、《食盐定点生产企业质量管理技术规范》,努力提高公司食盐产品安全管理水平,做到法律规范落实到位。

2、公司成立了以总经理为主任的食盐产品安全管理委员会,下设生产质量技术部为食盐产品安全管理办公室,生产质量技术部配置专职的食盐产品安全管理人员,制盐车间配备兼职食盐产品安全管理员,做到组织机构落实到位。

3、建立健全了《食盐产品安全管理制度》,根据我司生产流程先后建立了《原料管理制度》、《食品添加剂管理制度》、《入库及贮存领用管理制度》、《生产过程控制制度》、《卤水净化制度》、《过程检验制度》、《半成品检验制度》、《产品检验制度》、《不合格品管理制度》、《卫生管理制度》等,使各项管理从制度上落实到位。

4、为进一步提高公司员工、特别是中层管理人员的食盐产品安全意识、提高产品质量、减少不合格品的发生,公司与制盐车间、生产质量技术部、供销部、保障部、采输卤车间等签订《质量安全目标责任制》,明确职责,奖惩分明,做到了责任落实到位。

5、公司目标检查组(总经济师、公司办、党群办、生产质量技术部)进行周检月查各基层部门目标责任落实情况,提出整改意见,做到了督查整改落实到位。

6、公司以食盐定点生产企业许可证验收、ISO质量管理体系换证为契机,整顿和优化了设备设施、生产条件和生产现场,强化了产品质量的生产保障能力;修订了《质量手册》、《程序文件》和《作业文件》达120多处,新增质量管理文件5个,不断完善质量管理体系和各项质量管理工作,公司有较高的企业基础管理水平,较为先进的生产设施设备,有较强的社会责任感,做到了持续改进落实到位。

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