做和月饼400多元就算高档团购都要靠凑单

月饼400多元就算高档 团购都要靠凑单

再过十几天就是中秋了，每年激烈的 月饼大战 今年显得冷冷清清。调查走访了多家超市及月饼店发现，今年月饼厂家不仅广告宣传明显减少，而且月饼礼盒趋于简装，不拼 奢侈 ，改走 简约 。400元左右的月饼就算高档，500元以上价格的月饼已鲜见。

中纪委关于中秋节禁止公款送月饼的规定出台后，月饼市场发生巨大震动。不仅月饼的价格遭遇 其中超市等零售场所约30万吨滑铁卢 ，而且月饼的订单也变成了凑单、拼团。

2日，来到石家庄市益友百货超市负一楼月饼销售专区，食品区的主通道上已经摆放着多款不同品牌及价位的月饼。店内人流如织，但却不见往年中秋节前那种热烈的促销场景，而且咨询的顾客也寥寥无几。

华美月饼的促销人员告诉，今年月饼厂家普遍选择走亲民化的包装路线，豪华包装的月饼少了很多。注意到，今年月饼的包装大多只有一两层简单包装，包装材料大多以纸盒为主。也有稍微 豪华 点的包装，分为两层，因厂家不同，上下层月饼数量摆放略有不同。促销人员还告诉，今年在包装上，厂家还推出了许多小巧型的，月饼小，个数也少，大多个，价格都在百元以内。

今年中秋月饼市场，没有包装盒的月饼占据了半壁江山。石家庄永辉超市民心广场店的工作人员告诉， 与以前相比，今年超市的散装月饼品种更多。由于现在还没到买月饼的时间，大部分顾客都是买回家尝尝鲜，散装的就更有优势。 据称，该超市的散装月饼销售还是不错。

不仅散装月饼价格便宜，就连盒装月饼价格也走下 奢侈 的高台，开始亲民。超市里没有发现1000元及以上的月饼。除一款 溏心皇家礼炮 746元/盒标价稍高外，其余价格都集中在元之间。而华美月饼今年价位在100多元的居多，目前该品牌相对高的价格才4或有低速没高速98元一盒。同样，在稻香村专柜也看到，该品牌月饼价格也多在100－300元之间。

往年最贵的600多元一盒，今年最贵的才368元，价格降了快一半儿，现在我们这400元以上的就属于高档品了。不断提高产品质量 一家五羊皇冠西点店的店员向推荐的两款适合送礼的礼盒均不超过300元。

走访多个超市后发现，目前很多超市不仅没有针对月饼进行大规模的促销，有的超市甚至没有专门突出月饼区，还有的连宣传册子和传单都没有印刷，商场和厂家显得都很淡定。

没有了高价奢侈月饼，价格平民了，口味也回归传统了。五仁、莲蓉等记忆中熟悉的味道老百姓又可以尝到了。但同时，月饼订单销售量开始面临严峻的考验。

今年的月饼团购市场冷清，订单非常少。 多家月饼销售商说，每年中秋前都会提前预测今年月饼需求，确定好原材料采购数量，安排好生产计划。但今年倡导节俭风后，由于高端礼盒、公务团购等月饼消费需求的减少，要想销售得好，可能只有从零1次性塑料制品、例如水瓶和尿片售市场找突破口了。

随后采访了石家庄部分销售月饼多年的星级酒店，很多酒店都是全员齐上阵，提高销售量。 很多老客户不打算订购了，今年自己的销售任务比去年的要重。 据一位在酒店工作的厨师透露，因为今年订单的减少，可能会影响到自己的整体业绩。

如果量大走团购的话，我们还可以再优惠。量少的话，我们只有给你拼单走团购。单买走得是零售价，打八折，不合算。 在各大超市和月饼销售店里，销售人员都极力建议顾客团购，厂家主要想通过价格的差异刺激顾客消费。

算了一笔账，按20盒的量来算的话，华美一款郁金香系列的月饼零售价198元/盒可以做到125元/盒，团购价可以低至6折。也就是说，20盒月饼原价3960元，走团购仅需2500元，省了1460元。但即便是这样优惠的价格，销售人员仍表示，目前订购的顾客还不是很多，零散的订购只能等着拼成大单，厂家才有得做。