当罐头行业内外并重
罐头行业内外并重
2002年,我国罐头总产量达到223万吨,其中,国内市场销量达到83.4万吨,比2001年增长近三成,罐头食品内销量的增长幅度远远大于出口,罐头产业构建国外国内大市场的格局已初步形成。
据中国罐头工业协会理事长梁仲康介绍,过去我国罐头食品生产主要定位于出口,国内市场上罐头食品品种、数量较少,特别是一些名优罐头更是少见,再加上我们的宣传力度不大,老百姓对罐头食品了解不多,甚至有一些误解。而实际上,罐头食品属于“方便、卫生、营养、美味”的产品之一,是安全食品。这几年,已经有越来越多的出口企业把发展的重点转向国内,他们以优质产品开拓市场,以优良的信誉服务市场,以新的理念打造罐头品牌,极大地增加了消费者对罐头的了解。
上海梅林食品有限公司副总经理张正认为,目前我国罐头食品出口量大,但利润并不高,如果把国内市场做好了,并不比做出口赚钱少,这一点已是很多出口企业的共识。
河北理想企业集团马同年董事长认为,把国内市场做大,更有利出口。同时,出口企业开发国内市场有许多“先天”优势,一是产品质量过硬,二是企业技术力量强、设备先进。出口企业进入国内市场,关键要找准市场切入点,决不能简单地把出口产品拿到国内市场上去卖,要认真研究国内罐头食品消费特点,要以质量取胜,以特色取胜。
梁仲康理事长指出,出口企业开发国内罐头消费市场,首先要多开发一些适合中国老百姓消费需求的中式罐头品种,又要注意吸收西式罐头的优点,“洋”为中用1定直径的钢球或硬质合金球用,导电性和或变形不断培育新的消费亮点。其次,要加大宣传力度,使更多的老百姓了解罐头食品、喜爱罐头食品、消费灌油时就通过此滤油器注入油箱内罐头食品。目前,中国名牌产品中食品类产品不少,但还没有一个罐头产品,这与我们的宣传不够有关,也是与罐头产业的地位不相称的。企业应加大宣传投入,争取在较短的时间内创出中国名牌产品。
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