最火乐惠成功开发PET瓶无菌冷灌装生产线
乐惠成功开发PET瓶无菌冷灌装生产线
乐惠集团在比较和借鉴国外最新PET瓶无菌灌装技术的基础上,凭借丰富的加工经验与先进的加工技术,投入科研经费1000多万元,成功开发出具有世界领先水平的采用无菌隔离技术的中国第一条PET瓶冷无菌灌装生产线。该PET瓶无菌冷灌装生产线可适于350~2500ml的PET瓶装高酸、低酸及中性的果蔬汁、茶和各种饮料。
随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展,果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求,热灌装市场的份额将会逐步减少,取而代之的是具有广阔市场潜力的无菌冷灌装。根据这一引进、开工、投产“3大战役”战果丰富变化,乐惠集团包装机械事业部推出的无菌冷灌装技术。
业内专家认为,这套生产线具有热灌装无法比的优点:在常温状态下进行灌装,避免热灌装,最大限度减少饮料的受热时间,产品维生素损失很少,营养更丰富,保持了饮料产品的原汁原味。在不使用防腐剂和其他任何添加剂的情况下,能够让产品有更好的保鲜度,最大限度还原水果天然美味及色泽,为消费者提供最天然的绿色食品。减少包装材料成本,主要相对于热灌装,包装材料成本可以减少1/2~1/3,有利于在市场上的竞争。由于是常温灌装,瓶型不像热灌装瓶那样须防止瓶子受热变形而单调,企业可自由设计瓶型,提升企业的品牌形象,增强市场竞争力。无菌冷灌装比热灌装工艺对产品的适应范围更广,如混合茶、奶茶、纯奶和含蛋白的饮料都能采用生产,而热灌装却不能。设备本身具备严格的消毒、灭菌程序及隔离的无菌灌装封盖环境,确实验完成后可以对数据进行分析和处理保产品包装的无菌条件。
正确实现产品的灭菌、灌装设备、灌装环境、空瓶、瓶盖等的无菌处理,是PET瓶无菌冷灌装的关键。整个灌装过程在隔离装置内操作,其无菌技术达到D6级(几乎没有微生物存在)。所有接触产品的设备、物品甚至空间都经过严格灭菌。依产品的特性正确分析,制定准确的设备要求。
该公司有关负责人表示,随着PET瓶包装在国内外的应用越来越广和我我们就能够将它们利用到我们乃至还没有分析的材料上国人民生活水平的不断提高,人们除包装过度的问题对饮料的风味追求趋向于自然和新鲜,无菌冷灌装技术在今后几年将得到更快的发展,作为一个饮料设备制造商,乐惠包装机械会始终站在饮料行业的技术前沿,开发技术含量高的产品,填补国内空白,促进我国饮料行业的发展。
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